Corabia, unul dintre orașele județului Olt cu tradiție în pescuit, păstrează și astăzi legătura cu Dunărea prin comerțul cu pește. De la roșioară și caras, până la somn, știucă, șalău sau sturion, oferta este variată, iar prețurile diferă considerabil de la o specie la alta. Pentru cei care vor să pună pe masă un preparat din pește, alegerea sortimentului poate face o diferență importantă în bugetul familiei.
Într-un oraș așezat pe malul Dunării, peștele ocupă un loc aparte în obiceiurile alimentare ale localnicilor. Fie că este pregătit prăjit, la cuptor sau într-o ciorbă pescărească, acesta rămâne o alegere pentru mesele de familie. Însă cât mai costă, în această perioadă, un kilogram de pește la Corabia?
O vizită făcută joi, 5 noiembrie, la un punct de comercializare din oraș a arătat că prețurile pornesc de la 10 lei kilogramul și ajung până la 60 de lei, în funcție de specie.
Printre cele mai accesibile sortimente se numără roșioara, vândută cu 10 lei kilogramul, și carasul, pentru care cumpărătorii plătesc 20 de lei. Știuca este comercializată cu 30 de lei kilogramul, în timp ce somnul ajunge la 35 de lei.
Tot 35 de lei costă un kilogram de crap, unul dintre peștii utilizați frecvent în bucătăria tradițională. Pentru șalău, prețurile afișate erau de 30 și 36 de lei kilogramul, în funcție de sortimentul expus.
Cei care preferă peștele deja pregătit pentru gătit pot cumpăra somn eviscerat, la 35 de lei kilogramul. În ofertă se regăsește și pește afumat, comercializat cu 50 de lei kilogramul.
Cel mai ridicat preț observat era cel al sturionului, care ajungea la 60 de lei kilogramul, de șase ori mai mult decât roșioara.
Diferențele se simt și atunci când cumpărătorii aleg pește pentru întreaga familie. De exemplu, pentru trei kilograme de crap trebuie să plătească 105 lei, în timp ce aceeași cantitate de caras costă 60 de lei. În cazul somnului, două kilograme ajung la 70 de lei, iar pentru sturion suma urcă la 120 de lei.
În ciuda diferențelor de preț, cumpărătorii au de unde alege, în funcție de preferințe și de buget. De la specii accesibile până la sortimente mai scumpe, oferta din Corabia reflectă diversitatea produselor disponibile în această perioadă.
