Penitenciarul Pelendava din Craiova are un rol important în aprovizionarea cu alimente a mai multor unități penitenciare din România. Pe o suprafață de peste 1.000 de hectare funcționează ferme de animale, terenuri agricole și spații de procesare, producția fiind destinată inclusiv penitenciarelor din alte județe.
Activitatea agricolă și zootehnică desfășurată la Pelendava este una dintre particularitățile acestei unități. Potrivit datelor prezentate de Penitenciare Informații, ferma de bovine numără aproximativ 320–350 de animale, iar producția anuală este estimată la 500.000–550.000 de litri de lapte. Tot aici sunt obținute între 10 și 12 tone de telemea.
O parte importantă a activității este reprezentată de creșterea porcilor. Ferma dispune de un efectiv estimat la 1.400–1.500 de animale, producția anuală ajungând la aproximativ 135–140 de tone de carne de porc. La aceasta se adaugă circa 32 de tone de carne de vită.
Pe lângă sectorul zootehnic, unitatea desfășoară și activități agricole. Anual sunt produse aproximativ 40–45 de tone de legume, în timp ce culturile destinate hrănirii animalelor asigură peste 6.000 de tone de furaje. Penitenciarul dispune și de un atelier de carmangerie, unde sunt procesate produse din carne.
Alimentele obținute la Pelendava sunt distribuite către mai multe unități penitenciare din România. Printre beneficiari se numără penitenciarele Craiova, Târgu Jiu, Drobeta-Turnu Severin, Mioveni, Giurgiu, București-Rahova, București-Jilava, Mărgineni și Penitenciarul de Femei Ploiești-Târgșorul Nou. Pe lista unităților aprovizionate se află și Centrul de Detenție Craiova.
Dincolo de activitatea actuală, Penitenciarul Pelendava are și un trecut aparte. În perioada comunistă, complexul a fost utilizat pentru activități agricole și economice, funcționând între 1977 și 1990 sub denumirea de Oficiul Economic Central Carpați.
După Revoluție, unitatea a trecut prin mai multe reorganizări. În aprilie 1991 a fost preluată de Serviciul Român de Informații, ulterior funcționând ca regie autonomă. În anul 1993 a primit statutul de unitate militară, sub indicativul U.M. 05099, iar din 1995 a devenit unitate de producție și prestări servicii.
Transformarea oficială în penitenciar a avut loc în iunie 1999, când complexul a intrat în subordinea Ministerului Justiției, fiind destinat persoanelor private de libertate încadrate în regimurile deschis și semideschis.
Astăzi, Pelendava îmbină activitatea specifică unei unități de detenție cu producția agricolă și alimentară, contribuind la asigurarea necesarului de hrană pentru mai multe penitenciare din țară.
