Potrivit DSVSA Olt, în perioada 19 ianuarie – 6 februarie 2026, inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor au desfășurat o amplă campanie de verificări tematice ce a vizat unitățile de panificație, cofetăriile și marile lanțuri de magazine din județ. Acțiunile au urmărit respectarea normelor de siguranță alimentară, soldându-se cu zeci de sancțiuni și suspendarea temporară a activității pentru două unități de profil.
În prima etapă a controalelor, desfășurată între 19 și 23 ianuarie, au fost verificate 47 de unități de fabricare a pâinii și produselor de patiserie. Inspectorii au aplicat 7 sancțiuni contravenționale în valoare totală de 65.000 de lei, dispunând totodată suspendarea activității pentru două brutării din cauza igienei precare și a utilajelor neîntreținute. Ulterior, cele două unități și-au reluat activitatea după ce au remediat deficiențele constatate.
Controalele au continuat în săptămâna 26-30 ianuarie, când au fost vizate 55 de laboratoare de cofetărie și patiserie. Potrivit DSVSA Olt, au fost aplicate 11 sancțiuni, dintre care 5 avertismente și 6 amenzi în valoare de 33.600 lei. Principalele nereguli au vizat manipularea produselor în condiții insalubre și etichetarea incompletă a mărfurilor.
Ultima etapă a campaniei (2-6 februarie) s-a concentrat pe marile unități de tip super și hipermarket. Din cele 47 de locații verificate, 11 au fost sancționate cu amenzi și avertismente în valoare totală de 72.400 lei, principalele probleme fiind depozitarea necorespunzătoare și starea precară a ustensilelor de lucru.
În ciuda deficiențelor de igienă și logistică, analizele de laborator efectuate pe probele prelevate (microbiologice și fizico-chimice) au indicat rezultate conforme, fără riscuri directe de contaminare a produselor analizate.
