În judeţul Olt, în aproximativ 10 localităţi, peste 80 la sută din populaţie se ocupă cu legumicultura. Mulți dintre cei care muncesc terenurile agricole sunt tineri de până în 35 de ani care au lucrat în străinătate și care acum s-au întors și pun în practică ceea ce au învățat în agricultură din altă țară. Potrivit reprezentanților de la Direcţia Agricolă şi de Dezvoltare Rurală (DADR) Olt tinerii din mediul rural pot beneficia de granturi în valoare totală de 5,27 de milioane de dolari pentru a lansa afaceri, cea mai mare sumă care poate fi obţinută fiind de 120 de mii de lei. Aceștia sunt așadar impulsionați să investească în agricultură.
