Controalele desfășurate în luna august de Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Olt s-au încheiat cu amenzi în valoare totală de 108.200 de lei, zece avertismente și suspendarea activității unei unități de fabricare a pâinii. Inspectorii au verificat atât operatorii din industria alimentară, cât și exploatațiile și cabinetele veterinare din județ.
În domeniul siguranței alimentelor au fost controlate 137 de unități, printre acestea numărându-se restaurante, magazine alimentare, depozite, cantine, firme de catering, laboratoare de cofetărie și patiserie, abatoare, carmangerii, brutării, piețe de legume și fructe, tonete de înghețată și unități mobile de preparare și comercializare a alimentelor.
Alte 78 de controale au vizat sănătatea și bunăstarea animalelor. Verificările au ajuns în exploatații de bovine, ovine, caprine și păsări, dar și la farmacii veterinare, depozite de medicamente veterinare și cabinete de liberă practică. Au fost urmărite, printre altele, respectarea normelor de biosecuritate, identificarea animalelor și realizarea acțiunilor sanitar-veterinare.
Printre neregulile descoperite s-au aflat manipularea și comercializarea alimentelor fără respectarea condițiilor de igienă, spații și echipamente întreținute necorespunzător, depozitarea incorectă a produselor și desfășurarea activității fără înregistrarea sanitar-veterinară necesară.
Inspectorii au constatat și nerespectarea programelor de autocontrol pentru verificarea materiilor prime și a produselor finite, precum și probleme privind comercializarea microcipurilor pentru câini și înregistrarea animalelor identificate în sistemul RECS.
În urma verificărilor au fost aplicate opt sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 108.200 de lei. Amenzile au vizat unități de alimentație publică, un magazin de desfacere a peștelui, un depozit de legume-fructe și o unitate de fabricare a pâinii.
Au fost date și zece avertismente, inclusiv unor unități de alimentație publică și unități mobile de preparare și comercializare a alimentelor.
În cazul unei brutării, problemele constatate au determinat autoritățile să ia o măsură suplimentară: activitatea unității a fost suspendată până la remedierea deficiențelor. DSVSA Olt nu precizează în informarea transmisă denumirea sau localitatea în care funcționează unitatea.
În paralel cu acțiunile de control, Laboratorul Sanitar Veterinar și pentru Siguranța Alimentelor Olt a analizat, în august, 4.353 de probe, fiind efectuate în total 4.658 de analize.
În domeniul siguranței alimentare au fost realizate 1.471 de analize, dintre care 541 fizico-chimice și 930 microbiologice. Două probe de apă potabilă utilizată în procese tehnologice nu s-au încadrat în parametrii fizico-chimici verificați: într-un caz a fost depășită limita admisă pentru azotați, iar în celălalt pentru amoniu. DSVSA precizează că ambele probe proveneau din rețeaua publică.
A mai fost identificată și o probă de sanitație care nu a corespuns microbiologic în ceea ce privește numărul total de germeni.
Cele mai multe analize efectuate în laboratorul DSVSA Olt în august au vizat sănătatea animalelor – 3.152 de determinări, de la biologie moleculară și bacteriologie până la testări pentru encefalopatii spongiforme transmisibile, leucoză enzootică bovină și virusologie. Alte 35 de analize au vizat reziduurile de pesticide și contaminanții din produse alimentare.